Китай и за его пределами, именно здесь ударит экспорт итальянского вина. Отчет Sace
Цифры, тенденции и сценарии для итальянского вина.
2020 год был очень сложным для многих секторов, и торговля алкоголем не исключение. Исследовательская зона Mediobanca, исследовательский отдел SACE и Ipsos опубликовали первый совместный отчет об итальянском секторе вин и спиртных напитков , посвященный анализу внутреннего и международного рынков и изучению социокультурной динамики потребления.
Встречи между учреждениями и заинтересованными сторонами
Мероприятие по презентации отчета позволило встретиться между учреждениями, компаниями в цепочке поставок, производителями и представителями отрасли. В своем вступительном слове Габриэле Барбареско, директор исследовательской области Mediobanca, Алессандро Терзулли, главный экономист SACE, и Энцо Риссо, научный директор Ipsos, рассмотрели основные результаты исследования.
Итоги 2020 года: падение товарооборота
2020 год крупнейших итальянских производителей вина завершился снижением товарооборота на 4,1% (-6,3% на внутреннем рынке, -1,9% за рубежом). Маржа EBIT (индекс , который используется для расчета способности компании генерировать прибыль от хозяйственной деятельности) сообщили небольшое сокращение, отступая до 5,8%, по сравнению с 6,2% в 2019 году за счет этого снижения являются игристые вина, которые потеряли больше молотого (-6,7%), чем тихих вин (-3,5%). Кооперативы сдержали спад до 2%, в то время как в канале GDO заболеваемость выросла до 38% по сравнению с 35,3% в 2019 году (в стоимостном выражении он вырос на + 2,3%), в гостиничном секторе — с 17,9% до 13,4% (-32,7 %), а в винных барах и винных магазинах — с 7% до 6,7% (-21,5%).
Бум онлайн-продаж
За долгие дни изоляции итальянцы обнаружили онлайн-торговлю также в секторе продуктов питания и вина. Онлайн-продажи винных бутылок в 2020 году буквально взорвались с ошеломляющими цифрами: + 74,9% продаж на собственных веб-порталах , + 435% для специализированных онлайн-платформ, + 747% на общих торговых площадках. Следовательно, производителям пришлось ускориться, скорректировав свое присутствие в Интернете. В 2020 году инвестиции в цифровые технологии со стороны основных производителей вина увеличились на 55,8% по сравнению со снижением общих инвестиций на 14,3% и расходов на рекламу на 13,4%.
Вино средней и низкой ценовой категории очень хорошее, органическое.
Продажи в основном касались бутылок среднего и низкого диапазона, около 71% от общего объема продаж пришлось на бутылки стоимостью около 5 евро. Но, согласно отчету, переход к более высоким сегментам, по-видимому, откладывается только до тех пор, пока не утвердятся постпандемические стили потребления. Органический сектор, который, естественно, был более дорогим, также показал хорошие результаты, увеличившись на 10,8%. С другой стороны, биодинамические вина испытывают трудности, упав на 21,9% и ограничившись 0,1% рынка.
Вино и спиртные напитки: международное потребление
Австралия, Великобритания и США — страны, в которых склонность к употреблению алкоголя наиболее высока. Чуть ниже — некоторые страны Восточной Европы (Сербия и Польша, с более отсталой Россией) и северной части мира (Канада и Швеция). «Старая» Европа — Германия, Франция и Италия — демонстрирует аналогичные средние уровни принятия. Вероятно, по религиозным и культурным причинам гораздо менее терпимыми к алкоголю являются страны Юга и Юго-Востока мира, за единственным важным исключением Южной Африки.
Итальянский экспорт: хорошие ожидания от Китая и сюрприз Вьетнама
Итальянский экспорт вин и спиртных напитков составляет 30% наших трансграничных продаж продуктов питания и напитков и составляет 7,8 миллиарда евро в 2020 году. Этот сектор обусловлен многолетним ростом: + 6,3% в среднем за год для вин в 2010-19 годах. период, который даже поднимается до + 9,7% для спиртных напитков. 2020 год отмечен замедлением: экспорт вина сократился на 2,3%, экспорт крепких напитков — на 6,8%. Производители вина ожидают увеличения потребления вина на 3,8% в год в течение двухлетнего периода 2021-2022 гг. Ожидаемый рост экспорта ожидается на уровне 2% в США и 3,1% в Германии. Перспективы для Великобритании проблематичны, потому что, несмотря на рост на 2,4% в год, трудно предсказать, что произойдет после Brexit. Наибольший потенциал для итальянских вин дает Китай , с ожидаемым ростом на 6,3% в год в двухлетний период 2021-22 гг. Приятный сюрприз был бы зарезервирован для Вьетнама, небольшого рынка, который включает значительный рост потребления (+ 9,6%), в том числе благодаря торговым соглашениям с ЕС, которые защищают географические указания и снижают тарифы и пошлины.
Карта итальянских компаний
Скипетр лучших продаж вина принадлежит группе Cantine Riunite-GIV , которая в 2020 году зафиксировала оборот в 581 миллион евро (-4,4% по сравнению с 2019 годом), что явно отстает от второй позиции, которую занимает другой кооператив, Caviro из Романья, оборот которой вырос на 10%, приблизившись к 362 миллионам евро. Подиум завершает венецианская Casa Vinicola Botter (230 миллионов, + 6,4%). Венето , помимо прочего, занимает первенство в производстве вина, производя 20% от общенационального объема, а также является крупнейшим экспортером с 35,5% от общего объема трансграничных продаж. Далее следует Апулия с 19,6% по объему и 13,3% по стоимости . Тоскана и Пьемонт занимают около 5% объемов, но удваивают вес, если посмотреть на стоимость. К компаниям с доходом, превышающим 200 миллионов евро, относятся: Tuscan Antinori, чей оборот в 2020 году 215 миллионов евро снизился на 12,5%, компания «Тридцатка Cavit» (оборот в 2020 году 210 миллионов евро, + 9,6% по сравнению с 2019 годом), Piedmontese Fratelli. Martini (208 миллионов евро, + 1,1% к 2019 году), IWB (204 миллиона, + 29,7%) и Enoitalia из Венето, которые достигли роста +0,8%, достигнув 201 миллиона евро.
Эволюция потребления после пандемии
Пандемия изменила потребительские привычки итальянцев. Склонность потребителей покупать бутылки вина в супермаркетах снизилась на 6 пунктов с 58% до 52%. Крупномасштабная дистрибуция остается предпочтительным каналом для покупки вина , но потребители все больше обращают внимание на качество, ценность места, его продукции и бизнеса. Тенденция подтверждается процентом людей, которые начали посещать винные бары, винодельни и специализированные магазины. Также наблюдается рост покупателей вина в подвалах производителей : в период до Covid итальянцы, которые никогда не посещали подвал производителя, составляли 46%, сегодня они упали до 39%. Интернет-магазины — звезда прошлого года . Собственная электронная коммерция позволяет людям напрямую обращаться к виноделу: до блокировки 71% итальянцев никогда не совершали онлайн-покупки на сайтах винодельни, сегодня эта доля упала на семь пунктов (64%).
Это автоматический перевод публикации, опубликованной в журнале Start Magazine по адресу https://www.startmag.it/economia/cina-e-non-solo-ecco-dove-sbanchera-lexport-di-vino-italiano-report-sace/ в Fri, 09 Jul 2021 11:49:09 +0000.