От Astro della Cucina до попрошайничества в Caritas: как неоправданные закрытия разрушают жизни людей
Мы покажем вам на практике, как неизбирательные закрытия уничтожают целое поколение итальянцев, подавляя и унижая их качества.
Дарио Джакалоне — восходящая звезда итальянской кухни , которого в этой роли судят не обычные люди, а Гамберо Россо. Провинция Комо представляет нам этот случай, который объясняет, как CTS и те, кто с ней согласен, уничтожают поколение молодых итальянцев, фактически не добиваясь каких-либо ощутимых результатов.
Джакалоне всего 26 лет, и за его плечами уже долгая карьера с опытом работы во Франции, Испании и Германии, прежде чем он стал вторым поваром пятизвездочного ресторана высшего класса в Мадонна ди Кампильо. Мы могли судить о нем как о молодом квалифицированном профессионале с большим опытом, но с молодой энергией.
Он входит в число 15 лучших молодых поваров Италии и возвращается в Комо, чтобы применить свои навыки в своем городе. Но реальность смела на данный момент все мечты и с октября Джакалоне. Теоретически у него отличная зарплата и он работает поваром в ресторане Barbarossa в Комо, но постоянные закрытия разрушили его карьеру.
Что говорит главный герой? «Когда я вернулся в город, я знал, что мне нужно закатать рукава, и я искал повсюду, — говорит он. — Несколько месяцев я устроился на работу в клуб, я готовил гамбургеры, и меня это устраивало. срок ожидания возможности. Потом у хозяина возникли трудности, мы все остались дома ». Однако молодой человек не унывал и благодаря Ассоциации шеф-поваров Комо, в которую он входит, узнал, что в Барбаросе ищут повара. «Мне это казалось нереальным. В феврале меня приняли на работу, но у меня было время поработать только один месяц, потому что в марте правительство Драги ввело новое закрытие ресторанов. Именно тогда я обнаружил, что у меня не будет права даже на увольнения, как того требует Указ 2021 года о закусках для тех, кто был принят на работу после 4 января ».
Итак, у нас есть опытный, подготовленный и готовый молодой человек, который на данном этапе вынужден обратиться в Каритас за финансовой помощью для оплаты аренды дома или продовольственной помощи, чтобы иметь возможность поесть. Каким унижениям подвергает этот отчим и неблагодарное государство своих граждан, которые думают только о выживании небольшого ядра бюрократов на шкуре граждан. Как долго они будут терпеть такую ситуацию?
Благодаря нашему каналу Telegram вы можете быть в курсе публикаций новых статей об экономических сценариях.
Статья От Astro della Cucina до попрошайничества в Caritas: как неоправданные закрытия разрушают жизни людей, опубликована на сайте ScenariEconomici.it .
Это автоматический перевод публикации, опубликованной в журнале Scenari Economici по адресу https://scenarieconomici.it/da-astro-della-cucina-a-questuante-alla-caritas-come-le-chiusure-ingisutificate-distruggono-la-vita-delle-persone/ в Sun, 28 Mar 2021 10:15:50 +0000.